托福词汇——白酒真的叫white wine吗

　　请注意，liquor是烈性酒，因此rice liquor不能理解为米酒，米酒度数比较低，一般由糯米制成，有甜味，一般翻译为rice wine：

　　An essential ingredient in Chinese cooking and other Oriental cuisines, this sweet wine is made by fermenting freshly steamed glutinous rice (糯米) with yeast and spring water. It's relatively low in alcohol and can be drunk neat or used in hot dishes, marinades and glazes. It's often confused with sake and mirin but sake (a Japanese rice-based brewed alcohol) is far more delicate in taste. Substitute dry pale sherry for rice wine if you can1t find rice wine.

　　(来源：BBC官网，地址为http://www.bbc.co.uk/food/rice_wine)

　　有些地方也把“白酒”翻译为Chinese spirit，这种翻译方法在BBC官网上也能找到，下面是一篇报道中国人在网上“拼酒”的新闻节选：

　　Thousands of videos have sprung up across China showing people sipping, drinking and downing the traditional Chinese spirit Baijiu. It’s called The Baijiu Challenge.

　　(来源：BBC官网，地址为http://www.bbc.co.uk/programmes/p02g1yth)

　　但Chinese spirit容易跟“中国精神”弄混，因此不太好*_*：

　　He introduced a new term - the "Chinese Dream" - to lay out his vision of a stronger nation based on "the Chinese path", "the Chinese spirit" and "Chinese strength".

　　(来源：BBC官网，地址为http://www.bbc.com/news/world-asia-pacific-11551399)

　　总结一下：

　　白酒 white liquor/rice liquor(前面加上Chinese更能体现指的是中国的白酒)

　　米酒 rice wine

　　白葡萄酒 white wine

　　红葡萄酒 red wine

二、托福词汇之"二维码""扫码关注"用英语怎么说

“二维码”和“扫码关注”可能现在大家天天都会听到，尤其是走在大街上会有推广某种产品的人说“扫码关注，免费送耳机”等。如果想真正学好英语，凡是我们经常听到的，说到的，看到的，想到的，都值得思考如何用准确的英语表达出来。今天我们就来看一下“二维码”和“扫码关注”对应的英语。

　　二维码是二维条码(也叫二维条形码)的简称，英文是two-dimensional barcode。微信上用的二维码叫QR code，属二维条码的一种，它是Quick Response Code的缩写，意思为“快速响应码”。

　　dimensional这个词相信大家不会陌生，我们经常说的3-D(电影)，就是three-dimensional的缩写。

　　此外，barcode也可写作bar code，意思为“条码”，也叫“条形码”，和二维码不同，它是一维的。bar是“(长)条”的意思，如“长铁条”是a long iron bar，“一条巧克力”是a bar of chocolate。