首先谈下几个单词的区别：

 

　　Supermarket——超市，规模比较大，卖的东西种类很多，彩电衣服CD都有的卖。

 

　　grocery store——比较小，一般都是卖食品和小的日用品。

 

　　store——偏重卖衣服

 

　　在美国比较大的超级市场有：

 

　　Wal-Mart沃尔玛,

 

　　KROGER克罗格食品杂货连锁,

 

　　TARGET超市,

 

　　COSTCO好士多,

 

　　ALBERTSONSINC超市,

 

　　JCPENNY超市,

 

　　K-MART ,

 

　　WALGREEN沃尔格林超市。

 

　　一般大型的仓储式超市肯定是分布在前不着村后不着店的地方，当然价格也相当便宜。

 

　　在美国生活，买菜绝对没有中国方便。这里没有类似国内的早市或社区小蔬菜店，要买菜必须到超市，动辄几十公里，因此在美国没有汽车是寸步难行的。因为他们都是大宗大宗地购物，一买就足够吃一周，没有汽车怎么拿回家？

 

　　美国的超市当然是以供应西方产品为主的，我简单称之为主流超市。美国的主流超市琳琅满目是肯定的，比如超市里看到各种各样的意面，长的、短的、宽的、细的、平的、螺旋的、贝壳的;还有各种口味的意面酱。主流超市里的自助沙拉也是我喜欢的，各式各样的洗干净的蔬菜沙拉水灵灵、分门别类摆放在容器里，爱吃什么挑什么，沙拉酱也如法炮制，最后，装盒打包付钱回家。

 

　　美国因为是一个移民国家，汇聚着世界几乎所有的种族和人种，外国移民或侨民很多。因此就形成了很多国家的特色商店，以满足不同国家侨民的不同需求。

 

　　与这些主流超市相比，我更喜欢亚洲人开的超市，比如韩国人，当然还有国人开的超市。在唐人街的华人超市，可以买到老干妈辣椒酱。亚洲人超市里有许多亚洲特色的食品，是在主流超市里见不到的。这些特色食品有的是从亚洲各国进口来的，比如上面说的老干妈，还有韩国泡菜。

 

　　还有些却是美国本土出产的：这也要分成2类，一类是亚裔在美国开厂生产的亚洲特色产品，如中国人超市里铺天盖地的速冻饺子;还有一类是地道美国人的厂子出产的，比如猪肝、猪腰、肥肠、鸡爪等美国人不敢碰的中国人大爱的食品，旁边竖了个广告牌子，特意用中文书写以便广华人而告之。而且服务员也都能讲中国话。

 

　　此外，美国商店退货相当方便，任何不满意都可以退货。而且态度相当好，只要你在一定时间都可以拿回去退。买东西他们会分种类帮你用袋子装好，每次购物我们都感叹给得袋子太多了。结帐的时候有小件物品通道，可以快速结帐。在超市用ATM卡结帐后，经常会被问到是否要cash back。刚开始可能会觉得很莫名其妙，怎么买东西还会倒找钱？原来这是超市提供的现金提取服务。连购物带提款，一举两得。

 

　　在美国消费一个最大的特点就是纳税。你无论购买任何商品、进行任何消费都要另外加税。比如吃顿饭要上税，买双鞋要上税，就是买一苗葱也要上税。一般的商品加税6%，最高的税率可以达到15%。这也就是说，你的一双鞋标价100美元，但在交款时要付106美元。这些税是缴给国家或州里的，各州税率有别。

 

　　对于女生来说，来美国不买化妆品是一大遗憾，这里的可以说是好又多啊。化妆品场所，首选是药房。美国的药房，基本上就是我们这里的中型超市，CVS, Walgreen等等，都是有大量开架式化妆品可以慢慢选择的。

 

　　今天，特别为“吃货们”附上【超市食物分类词汇】，相信定能解决“吃饭问题”：

 

　　A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

 

　　Fresh Grade Legs 大鸡腿

 

　　Fresh Grade Breast 鸡胸肉

 

　　Chicken Drumsticks 小鸡腿

 

　　Chicken Wings 鸡翅膀

 

　　Minced Steak 绞肉

 

　　Pigs Liver 猪肝

 

　　Pigs Feet 猪脚

 

　　Pigs Kidney 猪腰

 

　　Pigs Hearts 猪心

 

　　Pork Steak 没骨头的猪排

 

　　Pork Chops 连骨头的猪排

 

　　Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

 

　　Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

 

　　Pork Sausage Meat 做香肠的绞肉

 

　　Smoked Bacon 醺肉

 

　　Pork Fillet 小里肌肉

 

　　Spare Rib Pork Chops 带骨的瘦肉

 

　　Spare Rib of Pork 小排骨肉

 

　　Pork Ribs 肋骨可煮汤食用

 

　　Black Pudding 黑香肠

 

　　Pork Burgers 汉堡肉

 

　　Pork-pieces 一块块的廋肉

 

　　Pork Dripping 猪油滴

 

　　Lard 猪油

 

　　Hock 蹄膀

 

　　Casserole Pork 中间带骨的腿肉

 

　　Joint 有骨的大块肉

 

　　Stewing Beef 小块的瘦肉

 

　　Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

 

　　Frying Steak 可煎食的大片牛排

 

　　Mimced Beef 牛绞肉

 

    Rump Steak 大块牛排

 

　　Leg Beef 牛键肉

 

　　OX-Tail 牛尾

 

　　OX-heart 牛心

 

　　OX-Tongues 牛舌

 

　　Barnsley Chops 带骨的腿肉

 

　　Shoulder Chops 肩肉

 

　　Porter House Steak 腰上的牛排肉

 

　　Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

 

　　Tenderised Steak 拍打过的牛排

 

　　Roll 牛肠

 

　　Cowhells 牛筋

 

　　Pig Bag 猪肚

 

　　Homeycome Tripe 蜂窝牛肚

 

　　Tripe Pieces 牛肚块

 

　　Best Thick Seam 白牛肚

 

　　B. 海产类

 

　　Herring 鲱

 

　　Salmon 鲑

 

　　Cod 鳕

 

　　Tuna 鲔鱼

 

　　Plaice 比目鱼

 

　　Octopus 章鱼

 

　　Squid 乌贼

 

　　Dressed Squid 花枝

 

　　Mackerel 鲭

 

　　Haddock 北大西洋产的鳕鱼

 

　　Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

 

　　Carp 鲤鱼

 

　　Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃

 

　　Conger (Eel) 海鳗

 

　　Sea Bream 海鲤

 

　　Hake 鳕鱼类

 

　　Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

 

　　Smoked Salmon 熏鲑

 

　　Smoked Mackerel with Crushed Pepper Corn 带有黑胡椒粒的熏鲭

 

　　Herring Roes 鲱鱼子

 

　　Boiled Cod Roes 鳕鱼子

 

　　Oyster 牡蛎

 

　　Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

 

　　Crab 螃蟹

 

　　Prawn 虾

 

　　Crab Stick 蟹肉条

 

　　Peeled Prawns 虾仁

 

　　King Prawns 大虾

 

　　Winkles 田螺

 

　　Whelks Tops 小螺肉

 

　　Shrimps 小虾米

 

　　Cockles 小贝肉

 

　　Labster 龙虾

 

　　C. 蔬果类

 

　　Potato 马铃薯

 

　　Carrot 红萝卜

 

　　Onion 洋葱

 

　　Aubergine 茄子

 

　　Celery 芹菜

 

　　White Cabbage 包心菜

 

　　Red Cabbage 紫色包心菜

 

　　Cucumber 大黄瓜

 

　　Tomato 蕃茄

 

    Radish 小红萝卜

 

　　Mooli 白萝卜

 

　　Watercress 西洋菜

 

　　Baby Corn 玉米尖

 

　　Sweet Corn 玉米

 

　　Cauliflower 白花菜

 

　　Spring Onions 葱

 

　　Garlic 大蒜

 

　　Ginger 姜

 

　　Chinese Leaves 大白菜

 

　　Leeks 大葱

 

　　Mustard & Cress 芥菜苗

 

　　Green Pepper 青椒

 

　　Red Pepper 红椒

 

　　Yellow Pepper 黄椒

 

　　Mushroom 洋菇

 

　　Broccoli Florets 绿花菜

 

　　Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

 

　　Coriander 香菜

 

　　Dwarf Bean 四季豆

 

　　Flat Beans 长形平豆

 

　　Iceberg 透明包心菜

 

　　Lettuce 莴苣菜

 

　　Swede or Turnip 芜菁

 

　　Okra 秋葵

 

　　Chillies 辣椒

 

　　Eddoes 小芋头

 

　　Taro 大芋头

 

　　Sweet Potato 蕃薯

 

　　Spinach 菠菜

 

　　Bean Sprouts 绿豆芽

 

　　Peas 碗豆

 

　　Corn 玉米粒

 

　　Sprot 高丽小菜心

 

　　Lemon 柠檬

 

　　Pear 梨子

 

　　Banana 香蕉

 

　　Grape 葡萄

 

　　Golden Apple 黄绿苹果、脆甜

 

　　Granny Smith 绿苹果、较酸

 

　　Bramleys 可煮食的苹果

 

　　Peach 桃子

 

　　Orange 橙

 

　　Strawberry 草莓

 

　　Mango 芒果