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2016-08-04 16:25
来源：教育部海外教育考试中心信息网
作者：上海新东方整理
费城是一个在饮食文化上比较有深度的城市，它不但拥有很多品质不错的新老餐厅，同时也兼具了不少来自世界各地的美食，所以不必出城便可品味人间美味。留学费城，有机会还是需要自己去体验一番的。那么，哪里可以让我们坐下来，去感受费城的餐厅饮食文化呢。
费城的餐馆
星级餐厅
这样的餐馆从就餐到环境和服务都有着一定的水准，我们简单的了解一下。
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概 述 |
地址和电话 |
价位 |
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美国排名第一的法式老招牌餐厅，Mobile五星级。因其优雅的品质和19世纪巴黎特色的风格而闻名，虽说时间老了，但在最近几年进行了内部翻新。这里的招牌菜是蟹饼、熏肉卷、烤鸡胸和鸡腿肉。另外，在这里就餐需着正式服装。它的价位在40-120美元。 |
215-567-1000 |
40-120美元/人 |
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一家Mobile四星级餐厅，它以多样的美食和优雅的氛围而闻名。其菜单分为四道，用餐者可从中选择三至五个菜。招牌菜是牛腰肉或羔羊肉搭配土豆团子。价位在41-80美元。 |
210 W Rittenhouse Sq, Rittenhouse Hotel.
215-790-2533 |
41-80美元/人 |
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是一家新开的Mobile三星级日本餐厅，有种类齐全的日式菜肴。价位在41-80美元。 |
215-413-9070 |
41-80美元/人 |
其它热门餐厅
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餐厅名称 |
概 述 |
地 址 |
电 话 |
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一家最早的餐馆，且一直都非常受欢迎。消费价位在21-40美元。 |
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215-625-9425 |
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已有一百年历史的著名海鲜餐厅，就餐时需要着正式服裝。价位在30美元左右。 |
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215-925-7027 |
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Jake’s Restaurant&Bar |
是一个大众餐馆，价位一般在30到80美元之间。推荐的食物是时令菜炒软壳蟹，主食可以点墨西哥胡椒山羊奶酪馅饼。 |
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215-483-0444 |
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这里的红酒炖鸡(Coq au Vin)是用鸡油菌和洋菇一起炖的小母鸡，味道很好。另外，它的酒水品种也比较齐全。 |
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215-985-1922 |
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Pietro's Coal Oven Pizzeria |
是费城非常有名的意大利披萨店，消费价位在15美元左右。 |
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215-735-8090 |
自助餐厅
费城周边几个不错的自助餐厅：
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Minado |
是一家日式Buffet，有很多日本料理供应，尤其是寿司最多(北极贝和鳗鱼寿司比较受欢迎)。消费价位比较高，33美元/位。 |
地址：2917 Swede Rd East Norriton, PA 19401
电话：610-277-7375 |
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一家比较有名的中式自助餐，品种较多，最受欢迎的是阿拉斯加雪蟹腿。价位是12美元/位。 |
地址：K-Mart shopping Center 401 Route 38, Morrestown, NJ
电话：856-608-6880 |
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Empire |
也是一家中式 Buffet，但食品种类比Old town少，甜口味的食物做的比较好，而且，那种超大的煮螃蟹也很吸引人。消费水准在15美元/位。 |
地址：330 W.
电话：215-218-0688 |
费城唐人街
出国在外时间久了，最想吃的一定是家乡菜了，那么唐人街就给大家提供了这个机会。费城唐人街位于市区东西方向的8街至11街，南北向起止于Filbert，Arch，Cherry，Race和Vine Street之间的区域内，离独立宫很近，已有135年的历史。但是，由于它地处繁华地段，扩展起来不是很容易，所以至今始终是在这几条街上。这里有几十家中国餐馆，还有一些越南和泰国风味的餐馆。它们各具特色，且价位不是很贵，我们一起来看看。
因为费城唐人街的居民主要是以闽、粤人为住，所以餐馆的口味多是粤，闽，川风味，其中粤菜馆更多。在此我们选择了一些具有代表性的餐厅供大家选择。
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餐馆名称 |
介 绍 |
地址和电话 |
价 位 |
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西关人家 |
以正宗粤菜为主，价格适中，格调优雅，是唐人街上数一数二没有混合美式口味的餐馆。 |
215-351-5388 |
4~15
美元/人 |
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旺旺饭店 |
这里的特点就是有些像香港街头的茶餐厅，菜肴也偏向港式，同时还有广式烧腊肠和老火炖汤盅供应。碟饭价格从4.85-6美元不等。 |
215-928-8822 |
5~10
美元/人
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太湖海鲜酒家 |
一家广式海鲜餐馆，清蒸鱼做得尤其出色。近年还推出了“超值原只鲍鱼海味精品盆菜” 198美元，足够10 人用餐。另外，该店的脆皮炸豆腐、盐鱼豆腐煲也比较受欢迎。 |
215-922-0698 |
10~25
美元/人
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小榄公菜馆
Shiao Lan Kung |
因老板是广东中山市小榄镇人，故而得名“小榄公”。这个饭店以焖煮式砂煲驰名，因为美籍食客居多，所以口味偏重。据说，他家的宵夜不错。 |
(位于西关人家斜对面)
215-928-0282 |
12~20
美元/人 |
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真川味 |
较地道的川菜馆。这里的三杯鸡和豆瓣鱼，五更肠旺最出名。
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215-629-8385 |
10~20
美元/人 |
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重庆川菜 |
川菜馆，这里供应麻辣火锅。虽然在川菜味道上不如真川味，但在为数不多的华埠川菜馆里也算是可以的。 |
215-627-3792 |
12~20
美元/人 |
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醉仙楼
Joy Tsin Lau Restaurant |
是唐人街上粤菜馆的老店，它的宴席和饮茶都在唐人街比较闻名。它的店在唐人街上共有两家。 |
215-592-7227 |
10~25
美元/人 |
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215-592-7226 |
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聚福金阁
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也是一家粤菜馆，供应宴席及广式饮茶。这里也是早茶比较突出的餐馆。 |
215-574-1398 |
8~20
美元/人 |
除此之外，费城唐人街的福州餐馆也比较经济实惠，价位在4~10美元/人，并且菜的味道不错，就是份量较其他餐馆偏小；海城酒家的合菜价廉味美，尤其周一至周五的早茶(不包括节假日)，从早10点到下午3点，10美元就可以吃的不错，地址在153 N 10th St.的北海渔村，它的合菜也很实惠，其中海鲜鱼肚汤、XO酱干贝和蒸豆腐比较有名。
在唐人街还可以品味到非常实惠的其它国家的食物。如，越南的干炒牛河、越式汤粉、越式碎肉饭等等，代表餐馆“火车头”，它的牛肉细粉便宜且量大；马来餐馆的代表是“马来槟城”，那里的气氛不错，它的星州米粉、印度面包、空心菜和泰国鸡等很受欢迎。
另外，在美国吃饭，给小费是很普遍的事情，费城自然更不例外。这里的小费一般是税前帐单金额的18%，如果对服务满意的话，很多人都会给20%的小费。
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