美国留学衣食住行之杜克大学：受欢迎的校外觅食点

杜克大学仅要求所有的本科新生必须购买校园膳食计划方案同时在校内就餐，对于高年级学生及研究生则不做要求，因此很多学生会选择自己烧饭或是校外就餐。那么校外哪些餐厅是个不错的选择呢？下面我们就一起来了解。

中国餐厅

若是想念家乡的味道，不妨试试这些餐厅：

皇宫楼 China Palace

地址：5210 Garrett Rd, Durham, NC 27707

电话：919-493-3088

这是一家味道比较正宗的川菜馆，独栋的小平房店面看似很普通，但这里所有的菜品都是大厨精心准备的，经常会被当地的报刊杂志所提及。该餐厅提供午餐和晚餐服务(周二停业休息)，午餐主要是比较便利的简餐(特色套餐、炒饭/面、捞面等)，晚餐的菜系会比较齐全，新鲜美味的蔬菜、海鲜、荤菜、汤煲类应有尽有，而且份量很大，价格设置合理。至于菜品口味，川菜自然以辣为主，菜单上带有红色标记的均为辣制品，但考虑到每位顾客的需求不同，餐厅采取了灵活的烹调方式，即：辣味程度可自选，而且荤菜内的配菜可以随意搭配，味精也是根据个人口味额外添加，点菜时跟服务员说明后详细标注方可。值得一提的是，这里安静舒适，环境很佳，餐厅桌面所摆放的青花瓷餐具会让人眼前一亮，搭配上中式小炒更有家乡的味道。

◎ 推荐品尝：芥兰牛肉、辣椒玉米鱿鱼、四川茄子、麻辣豆腐干炒肉丝、芝麻鸡、腰果鸡丁、泡菜肉丝、鸡蛋卷、五香鸭等。

◎ 交通：该餐厅位于杜克大学西南方向约4.4英里，开车约10分钟，学生还可乘坐400路公交车直达，全程耗时约23分钟。

腾龙阁 Hong Kong Chinese Restaurant

地址：3003 Guess Rd, Durham, NC 27705

电话：919-479-8339

这是一家口味比较正宗的港式餐厅，提供午餐和晚餐服务，喜欢粤菜的学生有口福了，这里除了有美味的海鲜和蔬菜以外，还有超级棒的港式点心，蒸、煎、炸、煮随你挑，每样都是精品，如：荷叶糯米团(由糯米、虾子、香肠、香菇、竹笋混合制成，口味特别)、蛋挞(蛋皮嫩而不破)、炸蟹球(酥松而不腻)。该餐厅所有的菜品色泽新鲜，份量很大，价格也很实惠，人均消费一般在15美元左右。这里的外部建筑虽稍显陈旧，室内也没有华丽的装修，但这里热腾美味的点心、高效快捷的服务以及经济实惠的价格还是吸引了不少回头客，所以每天都会有很多人来就餐，若有需求最好能提前预定，以避免到店后长时间排队等座。

◎ 推荐品尝：柠檬鸡、芋头酥、蒸鳕鱼、猪肉蒸包、鸡脚、椒盐鱿鱼、北京鸭等。

◎ 交通：该餐厅位于杜克大学东北方向约2.4英里，开车约8分钟，但是乘坐公交车不是很方便，需要转车才能到达(1B转11路/1A转400路)，耗时也相对较长(约50分钟)。

上海 Shanghai Chinese Restaurant

地址：3433 Hillsborough Rd, Durham, NC 27705

电话：919-383-5700

这是一家开张已久的老店，提供多种风味的中国美食，是Durham最古老的餐厅之一。该餐厅拥有经典的中式装修，同时搭配精致的装饰品以及红木餐桌椅，优雅舒适，整体感觉很上档次，而且就餐氛围很浓厚。这里的菜品种类繁多，开胃菜、点心、肉食、海鲜、蔬菜、汤类、炒饭、米粉样样俱全，而且每种食材都很新鲜，为了满足众多人的口味，厨师采用了多样化的烹调方式将某个食材制作成多种菜系(比如跟鸡肉有关的菜品：木须鸡、柠檬鸡、湖南鸡、功夫鸡、咖喱鸡等)。同时，该餐厅的消费也比较适中(如：海鲜类10.5美元/份、荤菜类9.5美元/份、豆腐制品8.5美元/份、蔬菜类6.5美元/份)，深受众多美籍华人的厚爱。更值得一提的是，这里拥有30种特价午餐任意选(五香鸡虾、湖南牛肉、酸甜鸡、回锅肉、什锦蔬菜等)，套餐统一定价为8.5美元/份，非常实惠，而且菜品的新鲜程度和口味不会因价格而受影响，颇受学生们的欢迎。

◎ 交通：该餐厅位于杜克大学西北方向约1.6英里，开车约4分钟，学生还可乘坐11路公交车直达，全程耗时约28分钟。

◎ 推荐品尝：虾酿豆腐、炒黑虾、干煸四季豆、湖南牛肉、比目鱼柳、炒瘦羊肉、海鲜汤、猪肉蒸饺等。

法式餐厅--Vin Rouge

地址：2010 Hillsborough Rd, Durham, NC 27705

电话：919-416-0466

这是一家颇受欢迎的正宗法国小酒馆，距离学校约0.8英里，步行约15分钟即可到达。该餐厅提供午餐和晚餐服务，虽然店面不是很大，但室内的所有设计与装饰都独具一格，精致舒适，而且庭院花园还设有室外雅座，非常惬意，氛围很好，是休闲约会的好地。Vin Rouge以红葡萄酒品牌命名，其菜品自然与其离不开关系，部分菜系在烹调过程中会添加一定比例的法式红酒，味道非常独特。这里的菜品种类虽然不是很多，但每样都是大厨精心打造的，卖相特别精致，新鲜美味，如烘培食品香酥而不腻、三明治松软而有弹性、牛排薯条都煎炸得恰到好处、调酒师可以根据你的要求调出各种口味的鸡尾酒，是不是很诱人呢？Vin Rouge的价格设置也比较合理，人均消费在30美元左右，同时这里优质的服务也赢得了众多顾客的好评。

◎ 推荐品尝：烟熏三文鱼、红葡萄酒焗通心粉、红葡萄酒鳕鱼、巧克力蛋糕、苹果面包布丁、培根蜜饯等。

泰国餐厅--Pad Thai

地址：2425 Guess Rd, Durham, NC 27705

电话：919-416-9009

这是一家并不起眼的泰国餐厅，门店不大，室内装修很简约，整体环境虽不及高档餐厅那么优越，菜品也不是那么精致，但干净整洁清爽，口味正宗，食材新鲜，已经超级实惠的价格，所以人气很旺，是众多学生经常光顾的校外聚集点。该餐厅主要提供午餐和晚餐服务，但午餐系列相对简单，15种套餐任意选，价格在7.95美元-10.95美元/份，晚餐则有更多点菜等你来，总有适合你口味的几款，尤其是咖喱类食物几乎是顾客必点菜系，如有机会光顾不妨可以试试绿咖喱虾，据说口味很好。

◎ 交通：该餐厅位于杜克大学以北约2英里，开车约5分钟，但是乘坐公交车不是很方便，需要乘坐400路转1路公交车才能到达，全程耗时约40分钟。

◎ 推荐品尝：香酥鱿鱼、蟹肉包、酥炸云吞、香酥鸭、鸭汤面、木瓜沙拉、泰国冰红茶等。

※ TIPS：除了以上所介绍的，杜克大学周围还分布了各式风味的美食，如：位于Ninth Street的中式铁板炒菜BaliHai、美国菜Elmos以及位于Erwin Road的寿司店Sushi Love、东南亚面馆Chai’s Noodles等都深受亚洲学生们的喜爱，若有时间不妨可以到店品尝。 

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该信息来自教育部海外教育考试中心信息网，http://www.etest.edu.cn/

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