美国留学衣食住行之加州大学伯克利分校：校内外觅食地

2016-07-26 14:46

来源：教育部海外教育考试中心信息网

作者：上海新东方整理

加州大学伯克利分校的校园内设有食堂、咖啡厅和零售店共17处，基本可以满足学生的一日三餐所需。然而，加利福尼亚的美食文化大家众所周知，品尝世界各地的风味自然也是必不可少的。下面我们就一起来了解一下吧！

校内觅食地

校园食堂--Campus Dining

在加州大学伯克利分校的校园内共设有四个食堂，为学校的教职工及学生提供一日三餐服务，分别为：Crossroads、Cafe 3、Clark kerr和Foothill餐厅，分别邻近各住宿区域，就餐非常方便。Crossroads是校园内最大的食堂，也是全美第一个通过校园有机认证的厨房，干净现代，主要人群为居住在Unit1和Unit2的学生，这里提供各种风味的世界美食，谷物早点、熟食区、本土有机沙拉吧、烧烤、蔬菜、甜点和饮料应有尽有，此外这里还是学生周末(周四至周日晚)烧烤和自习的聚集点；Cafe 3是Unit3宿舍区自己的食堂，规模相对较小，据说味道比Crossroads要好一些，中式食品偏多，当然也有披萨、通心粉、寿司等异国美食，其特色是周日会提供早午餐服务；Clark kerr也是该住宿区自己的食堂，由于很多运动员居住在这里，其食品质量和档次稍微偏高。

咖啡厅及其他

校园内的咖啡厅和零售店主要是对校内食堂的一个补充，让学生们能够品尝到更丰富的美食，同时也为课程衔接比较紧张的学生提供了就餐便利。这些店铺主要聚集在住宿区和校园中心地带，可以接受的支付方式有：Dining Points、现金、借记卡以及信用卡。如：The golden位于校园的中心位置Sproul Plaza内，主要提供各种组合快餐，三明治、寿司、面包、沙拉、烧烤、沙冰等；Brown’s是一家咖啡厅，菜品精致美味，设有户外露台用餐区，推荐这里的汉堡和烤鸡，味道很佳；Ramona’s位于Wurster Hall内，是一家烘培坊，提供各类烘培食品、小吃和饮料等，有充足的室内外座位，是休闲放松的首选地。

校内膳食计划--灵活选择

学校为了满足不同人群所需，制定了多种膳食计划方案供住校生和走读生们选择。与众多美国高校不同的是，CAL并不强制新生或住校生必须购买膳食计划，而是居住在校内或校外的学生均可根据自身实际需求灵活选择。这里列出具体的MEAL PLAN供学生们参考：BLUE(600美元/学期，即600 Points充入校园卡内=平均用餐5-6次/周)、GOLD(850美元/学期，即875 Points充入校园卡内=平均用餐7-8次/周) 、PLATINUM(1,100美元/学期，即1,150 Points充入校园卡内=平均用餐9-11次/周)。Dining Points等同于现金，使用灵活，可以在校园食堂、咖啡厅、以及零售店共17个地点消费。购买MEAL PLAN的优势在于用餐时可享受折扣优惠(6.5折)，而且Dining Points用完可以随时充值(充50美元获55 Points)。

校外美食推荐

Great China--中式餐厅

地址：2190 Bancroft Way, Berkeley, CA 94704

电话：510-843-7996

丰年饭店是伯克利开张已久的陈年老店，位于学校西南方向约0.4英里(市中心)，步行约10分钟。该餐厅拥有简约现代的装修，清爽舒适、就餐氛围很浓厚。这里提供多种风味的中国美食，供应午餐和晚餐，午餐菜品种类较少，主要是便利的特价套餐(素食类8.5美元/份、小炒肉类8.95美元/份、海鲜类9.95美元/份)；晚餐的菜品种类繁多，开胃菜、点心、肉食、海鲜、蔬菜、汤类、炒饭、米粉样样俱全，而且每种食材都很新鲜，为了满足众多人的口味，厨师还采用了多样化的烹调方式将某样固定食材制作成多种菜系(比如跟鸡肉有关的菜品：油林鸡、左宗棠鸡、杏仁鸡丁、四季豆鸡、宫爆鸡、乾烹鸡等)，最值得一提的是这里的特色菜肴之北京片皮鸭了，采用独特的秘制方法烹调而出，可谓皮薄酥脆、肉嫩味美，几乎是每桌必点的菜肴，学生如果到店就餐不妨可以品尝一下。同时，该餐厅的消费也比较适中，除了北京片皮鸭和海参价格偏贵以外，其它菜品的价格范围基本控制在10.95美元-17.95美元/份(不含点心)，深受众多美籍华人和学生们的厚爱。

◎ 推荐品尝：黑豆鸡、椒盐虾、辣茄子鸡丁、宫保豆腐、梅菜扣肉、蒙古牛肉、木须猪肉包等。

Thai Basil Cuisine--泰国餐厅

地址：Telegraph Ave, 2519 Durant Ave, Berkeley, CA 94704

电话：510-548-6692

这是一家并不起眼的泰国餐厅，位于学校南门附近约0.2英里，门店不大，室内装修也很简约，但干净整洁清爽，菜的味道正宗，食材新鲜，价格实惠(人均消费10美元左右)，所以人气很旺，是众多学生经常光顾的校外聚集点。该餐厅主要提供午餐和晚餐服务，除了面条、米线、混沌等汤类主食以外，单独的主菜都会搭配一份米饭，满足了单人就餐需求。这里的菜品口味打破了众多泰国餐厅的酸或辣，以清淡为主，辣味程度可自行选择，如此灵活的烹调方式可以满足众人的口味，从而留住了不少回头客。此外，这里还提供外卖服务，对于没空到店就餐的学生可以电话订餐。

◎ 推荐品尝：菠萝咖喱鸡、BBQ beef、鸡丝花椰菜、泰国面条、咖喱豆腐、香辣茄子等。

Bistro Liaison--法式餐厅

地址：1849 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709

电话：510-849-2155

这是一家颇受欢迎的正宗法国小酒馆，位于学校以西约0.8英里，步行约15分钟即可到达。该餐厅提供午餐和晚餐服务，虽然店面不是很大，但室内的所有设计与装饰都独具一格，精致舒适，同时餐厅还设有少部分街边室外雅座，非常惬意，氛围很好，是休闲约会的好地方。这里的菜品种类虽然不是很多，但卖相特别精致，新鲜美味，如烘培食品香酥而不腻、三明治松软而有弹性、牛排薯条都煎炸得恰到好处(牛排味美肉嫩，薯条外脆内软)、秘制奶酪味道更是独特(几乎是所有菜品的必需辅材)，是不是很诱人呢？Bistro Liaison的价格设置也比较合理，人均消费在30美元左右，同时这里优质的服务也赢得了众多顾客的好评。

◎ 推荐品尝：脆皮鹅肝、酱蜗牛、炸牡蛎(搭配茴香酱)、红烧羊腿、烤金枪鱼、芝麻菜沙拉、法式洋葱汤、Floating Island甜点等。

※ Tips：除了以上所介绍的几家餐厅以外，学校南门附近的Asian Ghetto(Telegraph东侧)聚集了好多亚洲餐厅、西门外University Ave(Shuttuck西侧)有台湾餐厅、北门外有好吃的披萨店和三明治店等，学生可以在空闲的周末逐一品尝。

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