2016年加拿大留学_风俗禁忌

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      刚到加拿大的中国人对有些事情感到很奇怪，甚至有些在中国普遍存在的东西在这里见不到，如暖水瓶，洗脸盆之类。加拿大人喜欢喝凉水，无论档次高低的宴席，加冰块的凉水总占一席之地。由于卫生得到保障，人们平时也饮用自来水管里的凉水。      

    家庭垃圾要装在塑料袋里，然后放入专用的大黑塑料袋，每星期有固定的一天市政垃圾车要收走。要在前一天的晚上将大塑料袋放在房前。如果垃圾量大，种类又多，应该用专用塑料筐按照种类分开。一般分为纸类、金属、玻璃容器和杂类垃圾，以便回收。    

   一、  多元文化 multicultural heritage： 
     加拿大人理解加拿大是一个有著许多不同文化的土地。这主要是因为加拿大是许多不同民族的人组成。加拿大被称为“移民的国家”“nation of immigrants”，因为除原居民外，所有人都是外来移民。 
      加拿大是个多元文化的社会，政府鼓励多元文化的并存和发展，在加拿大有很多专为华人服务的团体和机构，不少机构还得到政府的资助，例如，专为新移民进行英语培训的 ESL 机构，中侨互助会等。新移民可以保持他们家乡的文化，传统和语言。在加拿大，特别是居住在温格华或多伦多，华人社区的活动是丰富多彩的，在异国他乡，你仍可享有本族的文化传统。 
     加拿大人为其多元文化资产骄傲。加拿大有许多不同文化和种族背景的人和谐、宽容地生活在一起。这种多元化受加拿大个人权利与自由法和加拿大多元文化法的鼓励和保护。此外，多元文化资产的另一重要内容是原居民的存在。他们几千年前就生活在加拿大，其在文化和语言保持以及自治方面享有更多的权利。     

      加拿大价值观: 
    加拿大价值观和生活方式会影响每个新来者。乐观地讲，加拿大是一个民主和充满活力的国家，加拿大人在努力工作以改善他们的生活和社会。尽管一些人比其他人面临更多的生活困难，但大部分人对未来充满信心和希望。 
          谦让 Compromise和合作 Cooperation：

     大多数加拿大人十分理解谦让的价值。在一个象加拿大这样人种和文化复杂的社会里，宽容和不计小的矛盾对大家愉快、和平地生活在一起十分重要。
接纳Acceptance、忍耐Tolerance和尊重Respect大多数加拿大人要别人公正对待他们及他们的家庭，大多数加拿大人也能公正对待他人，不管他们的种族和文化背景为何。     种族平等：加拿大国家法律奉行所有种族平等政策。在现实生活中，有些人可能会告诉你说加拿大没有种族主义，有些人也许会说加拿大种族主义严重。实葷情况可能是介于两者之间。一些加拿大人也许使你感到不受欢迎，但大多数加拿大是公正的，他们能接纳和尊重所有愿意接纳和尊重别人的人。 
          雄心 Ambition，坚韧不拔 Perseverance：

    加拿大人相信一份努力一份回报。加拿大是一个经济稳定的国家，但失业和贫穷仍有存在并可能发生在任何人身上。每个人得为工作竞争、为成功努力工作。 
           个人主义 Inidualism：

    加拿大相信每个人都得为自己的成功和失败负责。加拿大人允许每个人按其希望的方式生活只要不影响他人。      

      二、 生活习惯: 
    加拿大人多数系欧洲移民后裔，故其生活习俗多与欧洲及美国人大致相同。 
    加拿大人朴实、友善、随和、很易于接近，讲礼貌但不流于烦琐礼节。在北美，人们在得到他人服务时，一般都会微笑地道声“谢谢”（Thank you），特别是在接受礼物、感谢主人的热情款待、司机与导游的周到服务、餐馆侍应生端上盘菜之时。 
    加拿大在公共场所注意文明礼让，在公共汽车和地铁里，都自动给老人和小孩让座，并礼让女士优先，并忌讳推撞女性，以避免不必要的法律诉讼。开车至人行横道线时，车速减慢。乘坐公共交通工具，总是依次排队，很少有拥挤现象。在公共场所，一般不大声喧哗。当有事或出错时，可说“打搅了”（Excuse me）或“对不起”（Sorry）等用语，来表达礼貌性歉意。  
     在加拿大除了受宗教教规影响的少数村庄外，一般并无显著的色彩爱好，为了了解市场形势，要根据国际色彩用语B、C、C和蒙赛尔色系记号阅读色彩样本，改进设计，否则就会失去竞争力。例如，某厂家接受加拿大毛线手套的订货，由于在色彩上考虑不当，他们出口大红色的毛线手套竟遭到失败。后来追查原因，才知道加拿大人最喜爱深红色。     在加拿大做生意时，应该因人种而变换手法，否则，难免是要吃亏的。例如，和英国后裔商谈时，从进入商谈到决定价格这段时间，是很艰苦的。一会儿，卡死在这个问题上，一会儿，又卡死在那个问题上。就这样，慢慢地走向目的地，所以，商谈很费时间。但是，一旦签订了契约，就稳如泰山了。这一点是可以放心的。法国后裔则恰恰相反，他们非常和蔼可亲，容易接近，对客人很亲切，犹如款待远道而来的客人，无微不至。但是，一旦坐下来，
正式进行商谈时，就判若两人，讲话慢吞吞的，难以捉摸。所以，要谈出一个结果来，是很费劲的。因此，签订了契约之后，也仍旧会有不安。 
    加拿大的商人中，90％为英国和法国后裔。大体而言，属于保守型，不喜欢产品的价格上上下下，经常波动。 
    按照加拿大商务礼俗，宜穿保守式样西装。一般而言，加拿大商人颇保守，你的销售宜在上班时间，以正式方式提出，态度谨慎，美国与加拿大之间正逐年放宽贸易限制，此事对加拿大经济有利有弊，因边界放松，美加经济上的分工合作，终将实现。 
    去魁北克省，与法裔加拿大人谈生意，如能说几句法语，有意想不到的好处。人称加拿大为人种的大熔炉，整个加拿大所发行的报纸，有大约40种语言之多，由此可见一斑。     加拿大人不像美国人那样随便，大部分招待会在饭店和俱乐部举行。如果应邀去加拿大人家里做客，可以事先送去或随身携带上一束鲜花给女主人。但不要送白色的百合花，在加拿大，白色的百合花只有在葬礼上才用。 
    加拿大人不喜欢外来人过份地把他们的国家和美国进行比较。加拿大人喜欢外来人谈有关他们的国家和人民的长处。 
    加拿大人很多事情要事先预约。公事要预约，私事也要预约，找工作面谈，请客，甚至去朋友家串门都要预约。不速之客是不受欢迎的。 
    西方人在餐桌上讲究很多。实行分餐制，不能发出太大的声音，嚼东西不要张开嘴等，不一而足。只有多观察，才能体会其实质。即使请当地朋友来自己家作客，也应该尊重其餐桌上的习惯。 
     中国人喜欢谦让，但西方人更喜欢随意。有些礼让如劝酒劝吃会使人感到难以接受。中国人社交的表达方式比较含蓄，外在的表示往往不是内心的意思。加拿大人直来直去，有时对中国人来讲表现得不那么“善解人意”。这些区别都需要“磨合”。 
 加拿大人的家庭以3～4口人为多(即夫妇俩和1～2个子女)。独居者或多子女的家庭很少。父母亲非常注意培养孩子的能吃苦、勤奋和自立的习惯。一般不娇惯孩子，子女从读高中起便开始在学习假期中找工作挣钱，高中毕业后就独立生活，边学习边工作，在学校放假期间他们便出去打工，挣钱缴学费。子女婚后就要离开父母，自寻住处。有了孩子则由自己抚养，不靠父母帮助。每年感恩节或圣诞节，离开家的子女一般要回父母家看望，并带有礼品。      礼仪
 加拿大人比较随和友善，易于接近，他们讲礼貌但不拘于繁琐礼节。一般认识的人见面时要互致问候。男女相见时，一般由女子先伸出手来。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一个躬。 
     如果男子戴着手套，应先摘下右手手套再握手。女子间握手时则不必脱手套。许多加拿大人喜欢直呼其名，以此表示友善和亲近。加拿大人热情好客。亲朋好友之间请吃饭一般在家里而不去餐馆，认为这样更友好。客人来到主人家，进餐时由女主人安排座位，或事先在每个座位前放好写有客人姓名的卡片。在加拿大还有一种请吃饭的方式更加随便，即“自助餐”或“冷餐会”形式。由主人把饭菜全部摆在桌上后，客人可各自拿一只大盘子（或由主人发给），自己动手盛取自己喜欢吃的食品，可以离开餐桌到另一房间随便就坐进餐，这样客人与主人，客人与客人之间便可有更多的时间交谈。在加拿大一般应邀去友人家里吃饭，不需送礼物。但如去亲朋家度周末或住几天，则应给女主人带点礼品，如一瓶酒、一盒糖等。离开主人家后，回到家中应立即给女主人写封信，告诉已平安抵家，并对受到的款待表示感谢。节假日访问亲友，通常也需要带一点礼物。  
加拿大习俗与禁忌 
      加拿大是北美洲北部国家，面积居世界第二位。人口2,700多万，是世界上人口密度较小的国家。加拿大为移民国家，英裔居民占42%，法裔居民占27%，还有其它欧洲国家后裔；土著居民为印地安人和因纽特人。华人约80万。英语和法语同为官方语言。信奉天主教的居民占47.3%，信奉基督教的居民占41.2%。枫树是加拿大国树，枫叶是加拿大国花，遍布全国的枫树中以糖枫和黑枫最为著名，三月枫糖节是加拿大的重要节日。       加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主，面食、米饭为辅。喜欢吃牛肉、鸡等肉食，特别喜欢吃沙丁鱼和野味。喜欢生吃蔬菜，主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸。讲究包含营养、新鲜。烹调方式有煎、烤、炸等，喜欢酥脆食物。喜欢吃煎牛排、煎羊排、炸鱼虾、糖醋鱼、咕噜肉等，忌食动物内脏和脚爪，不食辣食品。喜欢饮酒，喜爱白兰地、香槟、啤酒、金酒威士忌苏打、葡萄洒、蜜酒等。常饮用水果汁、可口可乐等饮料。喜欢吃柠檬、荔枝、香蕉、苹果、梨等水果，喜欢吃松子、葡萄干、花生米等干果。一日三餐中，早餐比较简单，主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、
果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐，也比较简单，一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐，比较丰盛，主食为鸡、牛肉、鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等，喜欢用清汤（加豆、小萝卜等）。上午十时和下午三时用点心，吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快，种类很多，如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。  
      加拿大人的衣着与美国人相近，但不像美国人那么随便。在非正式场合，他们穿着随意，常着夹衫、圆领衫、便装裤等；在正式场合，如上班、上教堂、观看表演、赴宴等，他们着装整洁、讲究。男子穿西装，女子穿裙服。女子服装不太讲究面料，但讲究款式新颖、颜色协调、舒适方便。 
  加拿大人朴实、随和、友善、热情好客。见面一般握手致意，不像美国人那么随便。熟人之间用拥抱礼节。分手时也行握手礼。介绍礼节，是将男士介绍给女士，将年轻人介绍给年长者，将职位低者介绍给职位高者。熟人相见，直呼其名。握手时，女士、年长者、职位高者先伸出手。交谈要选择众人共同关心的话题，喜欢谈加拿大经济文化发展、天气、体育、旅游、风俗等话题。不能询问年龄、收入、家庭状况、婚姻状况、女士体重等私人生活问题。不喜欢将加拿大与美国相比，不谈政治、世族、宗教、语言、魁北克法语区等社会敏感问题。在公众场合，他们注重文明礼貌，观看表演要提前入座，中途不走动。在公共场所不可大声喧哗、乱扔废弃物。在公共交通工具上，要主动给老人、儿童让座，上车要排队。遇到有私人财产，请勿穿越、请勿入内，不可进入等标牌。 
  加拿大人时间观念强，约会要事先约定，准时赴约。公务约会一般在餐馆，执行会一般在饭店、俱乐部举办。送礼应有目的，不随便送礼。生日、结婚、分别等都要送礼。讲究礼
品包装，一般用彩色礼品纸包裹，扎彩带，装饰彩花，礼品上附有签名贺卡。接受礼品者应当面打开并致谢。加拿大人常以家宴款待客人。上门作客不能提早到达；作客时应随带一瓶酒、一盒糖、一束鲜花等礼物，或送给女主人和孩子一些小礼物。作为礼物的酒，要在宴请时即用。家宴一般是冷餐会，饮食放在桌上，各人自取，座位自选，或站着进餐，边吃边谈。第二天，客人应写信给女主人，表示感谢。晚上作客不宜久留，一般在10时前告辞，周末在11时30分前告辞。 
  加拿大的节日比较多。1月1日是元旦，除夕夜好举行欢庆活动。他们将白雪作为吉祥物，堆放在住宅四周，筑成雪墙，认为这样可以阻挡妖魔。2月上旬至中旬有狂欢节，庆祝活动持续10天，是魁北克省居民最盛大的节日，具有法兰西色彩。他们用白雪筑城堡，戴着红缨小绒帽，扎着红、绿、白三色腰巾，载歌载舞，选举狂欢节王和狂欢节女王，然后乘坐彩车游行，举行各种冰上体育比赛。3至4月举行枫糖节，这是加拿大特有的节庆，人们欢歌曼舞，品尝枫糖糕和太妃糖。 
  加拿大人忌讳数字13和星期五。遵循《圣经》中的摩西十诫，对圣人圣事不直呼其名。人楼梯下走过，忌打破玻璃制品，忌打翻盐罐。忌说老字，养老院称保育院，老人称高龄公民。白色百合花用于丧礼，不能用作一般礼品。在家不吹口哨，不讲不吉利的事情，吃饭时不谈悲伤的事。忌食动物内脏和肥肉。 
三、社交习俗  
加拿大人社交习俗总的特点可能用这样几句话来概括：  加拿大人很友好，性格坦诚心灵巧；  平易近人喜幽默，谈吐风趣爱说笑；  枫叶极为受崇敬，视为友谊与国宝；  白雪物别受偏爱，生活为伴离不了；  
白色百合为丧花，“十三”、“周五”惹烦恼。  

四、在生活细节上有如下特点：  
加拿大人生活习性包含着英、法、美三国人的综合特点。他们既有英国人那种含蓄，又有法国人那种明朗，还有美国人那种无拘无束的特点。他们热情好客、待人诚恳。他们喜欢现代艺术、酷爱体育运动，尤其是冬季冰雪运动。加拿大是世界上驰名的“枫叶之国”。枫叶点缀了加拿大的国土，加拿大人民对枫叶产生了极其深厚的感情。他们视枫叶为国宝和祖国的骄
傲；还把枫叶喻为友谊的象征。他们还偏爱白雪。他们视白雪为吉祥的象证。常用筑雪墙、堆雪人等方式来助兴。他们认为这样可以防止邪魔的侵入。他们特别喜欢客人赞扬他们美好的国家和勤劳智慧的人民。  
加拿大因纽特人(爱期基摩人)，性格乐观、慷慨大方、友善和气、喜欢说笑。他们异常好客，被喻为是世界上“永不发怒的人”

  五、 礼节礼仪  
加拿大人在社交场合与客人相见时，一般都惯行握手礼。亲吻和拥抱礼虽然也是加拿大人的礼节方式，但它仅适合于熟人、亲友和情人之间。  
加拿大与大不列颠、欧洲其他国家以及它南面的邻国——美国，保持紧密的联系。其居民中大部分讲法语。有两件鲜为人知的事实：加拿大是世界第二大国；它是美国最大的贸易伙伴。  一般礼仪：要记住加拿大是由许多不同族群组成的；尽管其习俗在全国大致相同，但仍有某些差别。按照常情，最好的办法是客随主便。与美国公民相比，加拿大较为保守。  称谓与问候：见面与分别时握手是合宜的。  
约会与准时：在加拿大大多地方都要求遵守时刻。  
款待与馈赠：招待会在多在饭店或夜总会举行。如果你在私人家里受到款待。礼貌的做法是给女主人带去鲜花或送去鲜花。不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。

  交谈：在谈话中不要偏袒分裂主义——把加拿大分成讲法语和讲英语的两个国家。加拿大人以自己的国家为自豪，反对与美国作言过其实的比较。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。 

 六、 信仰忌讳  
加拿大人大多数信奉新教和罗马天主教，少数人信奉犹太教和东正教。他们忌讳“13”、“星期五”，认为“13”是厄运的数字，“星期五”是灾难的象征。他们忌讳白色的百合花。因为它会给人带来死亡的气氛，人们习惯用它来掉念死人。他们不喜欢外来人把他们的国家和美国进行比较，尤其是拿美国的优越方面与他们相比，更是令人不能接受。加拿大妇女有美容化妆的习惯，因此他们不欢迎服务员送擦脸香巾。他们在饮食上，忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物；忌食动物内脏和脚瓜；也不爱吃辣味菜肴。  

七、 饮食习惯  
加大由于历史的原因和人种的构成因素，生活习俗 及饮食习惯与英、法、美、相仿。其独特之处是他们养成了特别爱吃烤制食品的习惯。这主要是由于地理环境天寒地冻的影响。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。他们习惯饭后喝咖啡和吃水果。  加拿大人在饮食嗜好上有如下特点：  
①注重 讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。  ②口味 一般不喜在太咸，偏爱甜味。  ③主食 一般以米饭为主。  
④副食 喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。  
⑤制法 对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。  ⑥中餐 喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。  
⑦菜谱 很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等风