快捷报班:   
快捷登陆: QQ登录 微博登录 你好,欢迎来到新东方
账号 密码 登录 注册 忘记密码

新东方网>上海新东方学校>雅思>雅思词汇>正文

每日雅思词汇:各种鱼的英文说法.

2016-10-17 16:14

来源:新东方

作者:上海新东方

新东方网网雅思频道为大家整理了每日雅思词汇:各种鱼的英文说法,供考生们参考,以下是详细内容。

Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可

Ribbonfish 带鱼,用胡椒粉、盐腌好,然后煎得金黄香脆的吃

Buffalo fish水牛鱼

Carp-鲤鱼,葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼

Catfish -鲶鱼,新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃.

Cod 鳕鱼, 肉质一般,可做鱼片或鱼米, Cod Fillets 鳕鱼块

Conger (Eel)鳗鱼

Croaker 黄花鱼 肉质很嫩,清蒸

Dace鲮鱼

Drum fish鼓鱼,新鲜的清蒸,冷藏的煎一下,然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下,最后下葱花OK

Flounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸

Grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可

Haddock 北大西洋鳕鱼

Halibut 大比目鱼 Herring 青鱼,鲱 , Herring roes 鲱鱼子

Mackerel 鲭

Milk fish虱目鱼,煎得金黄后加胡萝卜、荸荠(去皮)煮汤,鲜美无比

mullet 胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧

Orange roughy香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可

Octopus 鱆鱼

Perch 河鲈鱼,淡水鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可

Plaice欧蝶鱼

Red Mullet 红鲣

Red snapper 红鲷鱼,肉质很老,可鱼头做汤或豆腐煲极为鲜美

Salmon 三文鱼,做生鱼片最好吃.烤或做熏鱼也不错,但烧或做汤则有些油腻.

Sea Bream 海鲷

Shark 鲨鱼,FDA说含汞量较高,应少吃

Swordfish 剑鱼,FDA说含汞量较高,应少吃

Tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可,也可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤,也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤,新鲜的可以清蒸然

Trout-鳟鱼,跟SALMON是亲戚,很多种做法

Tuna-吞拿鱼、金枪鱼,新鲜的可以生吃,也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃,还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅,还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆

Whitefish白鱼,一种海鱼,我通常把姜用油煎香,下鱼块煎一下,然后加酱油、糖、水、葱段煮沸,关火后加点陈醋

Squid 鱿鱼,弄干净,在里头一面切菱形刀花,然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒,也可以切成鱿鱼圈裹炸粉油炸

Scallop扇贝肉,可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸,也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒

Oyster 蚝,牡蛎 美味的炭烧生蚝 和牡蛎巧达汤

mussel,国内叫海虹,水里蒸几分钟,开口即吃。便宜,好吃

flathead 鯒鱼 鱼店老板推荐用来烧烫的

whiting fish fillet,好像是这么叫的。 鱼个头不大,可以烧汤

barramundi 尖吻鲈 盲鏪 或者 澳洲肺鱼 清蒸很嫩

bream,鲷鱼,澳洲很常见的鱼类,可以清蒸,去肚子,两边划几道,摆上葱丝和姜丝,撒上盐,怕腥的洒少许料酒,上锅中到大火蒸7-8分钟,出锅,撇掉汤,热油淋一下

以上就是新东方网雅思频道为大家整理的每日雅思词汇:各种鱼的英文说法,内容不多,但非常实用,新东方网雅思频道预祝大家在雅思考试中取得好成绩!

推荐阅读

【汇总】2016年雅思听力考试回忆及真题解析汇总


【汇总】2016年雅思阅读考试回忆及真题解析汇总


【汇总】2016年雅思写作考试回忆及真题解析汇总


【汇总】2016年雅思口语考试回忆及真题解汇总


若想获取更多详尽出国留学攻略以及雅思备考资讯,可以打开我们上海新东方雅思网】,涵盖雅思真题机经,雅思写作、口语、听力、阅读以及留学名校介绍等,也许就能找到你真正需要的。上海新东方雅思网在这里预祝各位考生学习顺利,都能考取自己满意的学校。


如果您在雅思复习的过程中有任何困难,可点击咨询,将有在线专人问您答疑解惑,或点击报名雅思提升班,小新随时为您服务!


上海新东方英语学习班报名地址上海新东方暑假班
GRE
SAT

 

新东方留学院校库,留学选校有门道

A BETTER YOU,A BIGGER WORLD!

焦点推荐

版权及免责声明

凡本网注明"稿件来源:新东方"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属新东方教育科技集团(含本网和新东方网) 所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他任何方式复制、发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:新东方",违者本网将依法追究法律责任。

本网未注明"稿件来源:新东方"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载仅基于传递更多信息之目的,并不意味着赞同转载稿的观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源:新东方",本网将依法追究法律责任。

如本网转载稿涉及版权等问题,请作者见稿后在两周内速来电与新东方网联系,电话:010-60908555。

×